« Lors de notre voyage en Iran, nous nous arrêtons au Hammam-e Ganjali Khan, un établissement de bains séculaire à Kerman. Nous fermons les yeux et nous embarquons dans un voyage à travers la culture des bains de la Perse antique : les cours inondées de lumière et les magnifiques couleurs fluides des voûtes orientales ont immédiatement un effet apaisant sur nous. Nous nous imprégnons profondément de l'atmosphère et pouvons symboliquement ressentir comment les anciens Perses ont toujours trouvé ici de la détente, loin de l'agitation de la ville...»